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《月令七十二候集解》云：“冬，終也，萬(wàn)物收藏也?！弊匀唤绮菽镜蚵洌瑒?dòng)物準(zhǔn)備冬眠，糧食也收入倉(cāng)庫(kù)。民間有俗語(yǔ)說(shuō)“霜降腌白菜，立冬不使牛”，秋收已畢，農(nóng)事稍歇，人們歡歡喜喜地為冬季的來(lái)臨做著各種準(zhǔn)備。
立冬日，人們殺雞宰羊或是以其他營(yíng)養(yǎng)品進(jìn)補(bǔ)，稱(chēng)為“補(bǔ)冬”。俗話(huà)說(shuō)“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”，意思是嘴饞了，該吃點(diǎn)好東西了。人們食用一些驅(qū)寒的食物補(bǔ)充熱量、充實(shí)元?dú)猓瑸榈钟鶉?yán)寒做好準(zhǔn)備。北京人在立冬喜歡吃蕎面；潮汕人講究立冬日吃甘蔗，俗信以為可以保護(hù)牙齒；汕頭一帶在立冬日吃蓮子、蘑菇、板栗、蝦仁、紅蘿卜做成的炒香飯；無(wú)錫人在立冬這天流行吃團(tuán)子。南京舊有立冬吃生蔥之俗，冬季江南多濕冷天氣，蔥味辛、性微溫，能解毒調(diào)味、發(fā)表通陽(yáng)，使氣運(yùn)通暢，減少疾病發(fā)生，因此民間有“一日半根蔥，入冬腿帶風(fēng)”之說(shuō)。
南京紙箱廠(chǎng)家提醒大家，立冬后天氣漸寒，小伙伴們要提前準(zhǔn)備好羽絨服、帽子、圍巾、手套等御寒裝備，及時(shí)添衣預(yù)防感冒。
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